Poivre Noir Moulu

Description

Description :
Le poivre noir est une baie séchée et récoltée à maturité, elle provient d’une liane de poivrier noir.
En phytothérapie : Le poivre noir dispose de vertus très appréciées. Excellent antioxydant, on lui confère des propriétés d’aide à la digestion, anti-inflammatoires. Il est aussi utilisé sous forme d’huile essentielle dans des bains, car il favorise la thermogenèse et purifie la peau. Enfin, le poivre noir est excellent pour simuler la mémoire.
En cuisine : Le poivre s’est imposé par ses notes aromatiques si particulières et sa capacité à développer les saveurs de ce sur quoi il est placé. Qu’il soit moulu ou en grains, il permet d’assaisonner les viandes, les sauces, les légumes. Bien qu’il soit majoritairement utilisé en cuisine salée, on retrouve le poivre de plus en plus dans la cuisine sucrée, car il apporte du piquant et une note caractéristique. Les fruits rouges ou le chocolat sont par exemple une excellente base de travail pour le poivre.
Nom botanique : Piper nigrum
Origine : Vietnam
La marque NATURAELLE :

NATURAELLE s’engage dans le commerce équitable pour vous offrir des graines de poivre blanc de très bonne qualité, biologiques récoltées et produites de manière artisanale afin de respecter un commerce éthique qui apporte des améliorations sociales et environnementales.
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Conditionnement : Paquet compostable de 100 grammes.
Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et dans un endroit sec.
Les conseils, informations, recommandations, propriétés, indications, posologies, précautions d’emploi etc. ne sont fournis qu’à titre indicatif.